Sobre nosaltres

Sucre i disseny no és pas una pastisseria convencional, sinó un taller del dolç on s'elaboren autèntiques delícies per al paladar dels més gourmands.

Sucre i disseny és una botiga de dolços (i ocasionalment salats) que ha estat revolucionant el món de les postres des del 2006, donant la volta a les delícies més conegudes i innovadores. la pastisseria per crear grans reptes des d'un espai molt humil i petit. anhelen allò inesperat.

Fundat per Josep Ramon Cases, mestre pastisser que ha recorregut els millors obradors a nivell nacional i internacional a la recerca sempre de millorar cada dia i d'ampliar els seus coneixements, juntament amb la seva dona Reme Alberto llicenciada en història i pastissera per amor, que ha passat de ésser experta en història a ser una gran pastissera i gerent de l'obrador.

Un gran equip

Darrere de cada gran èxit no només hi ha un líder, sinó que sempre hi ha el suport d'un gran equip, persones que treballen unides i unides en el respecte mutu per aconseguir objectius comuns.

  • Saber compartit

    Al laboratori, l'egoisme no hi té cabuda: com en un taller artesanal, el coneixement es transmet de mestre a col·laborador sense reserves. Cada membre de l equip aporta la seva habilitat, creant un intercanvi continu de sabers que enriqueix a tots i enforteix el treball conjunt.

  • Obres Mestres

    El treball en equip permet a persones comunes aconseguir resultats excepcionals, i és un dels ingredients clau perquè aquest equip creï petites obres mestres de dolçor cada dia. Pastisseria d'autor amb el segell únic de Josep Ramón Cases i Reme Alberto.