Col·lecció: Pannetones

El nostre Panettone tradicional fermenta durant 48 hores , està elaborat només amb llevat mare viva i està farcit amb Panses Sultana Australiana i en el seu interior estan els punts negres de la vainilla Bourbon de Tahití. L'estructura és extremadament suau , el sabor elegant però decisiu. És un panettone molt ric però extremadament digerible gràcies a la llarga fermentació i a l'ús d'excel·lents matèries primeres. No té conservants, productes semiacabats, aromes, greixos vegetals. És 100% artesanal i per tant elaborat íntegrament a mà, amb passió.

El nostre Panettone és la suma de la nostra experiència al costat dels mes grans experts en esste món tan apassionat com Morandin, Torreblanca, Toni Viñas, etc.